Allgemein Archive - Lecker macht glücklich

11. Juni 2020

Erdbeer-Dessert

Das Rezept für das Erdbeer-Dessert ist ein echtes Highlight in der Erdbeerzeit. Saftige Schokoladenkuchen Brösel zusammen mit einer Sahnecreme mit Erdbeerschokolade und frischen Erdbeeren machen dieses Dessert unwiderstehlich. Manchmal backe ich Muffins aus meinem saftigen Schokoladenkuchen und frieren einen Teil davon ein. Das eignet sich perfekt für die Verwendung in diesem Erdbeer-Dessert. Wenn ihr aber keine Lust habt zu backen oder nichts eingefroren habt, könnt ihr auch einfach einen fertigen Schoko-Biskuitboden kaufen und verwenden. Dieses Dessert soll nämlich vor allem eins: schnell gehen. Es muss auch nicht durchkühlen, ruhen oder ähnliches. Dieses Dessert sollte sofort gegessen werden.

6. April 2020

Kuchen im Glas

Dieses Osterfest stellt uns vor ganz neue Herausforderungen: wir können nicht einfach Freunde oder Familie zum Osterkaffee einladen. Deshalb habe ich ein Rezept für euch, mit dem ihr anderen eine Freude machen könnt. Backt einfach einen Kuchen im Glas und stellt ihn euren Freunden, Oma, Opa oder einfach lieben Nachbarn vor die Tür. Ihr könnt ihn sogar verschicken.

23. Dezember 201923. Dezember 2019

Porridge

Porridge ist ein wahrer Alleskönner. Er ist lecker, gesund und wandelbar. Bei uns gibt es Porridge mindestens drei Mal pro Woche und sogar meine Tochter liebt ihn. Das tolle daran ist, das es einfach ein Grundrezept ist, das man nach Lust und Laune und Saison abwandeln kann. Im Sommer gibt es Porridge bei uns mit Beeren, im Herbst mit Birnen oder Trauben, im Winter meist mit Banane. Mal süße ich ihn mit Honig, mal mit Ahornsirup und oft auch mit Agavendicksaft. Manchmal mache ich gehackte Nüsse rein und manchmal auch Mandelmus. Ihr seht: eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.