Desserts Archive - Lecker macht glücklich

11. Juni 2020

Erdbeer-Dessert

Das Rezept für das Erdbeer-Dessert ist ein echtes Highlight in der Erdbeerzeit. Saftige Schokoladenkuchen Brösel zusammen mit einer Sahnecreme mit Erdbeerschokolade und frischen Erdbeeren machen dieses Dessert unwiderstehlich. Manchmal backe ich Muffins aus meinem saftigen Schokoladenkuchen und frieren einen Teil davon ein. Das eignet sich perfekt für die Verwendung in diesem Erdbeer-Dessert. Wenn ihr aber keine Lust habt zu backen oder nichts eingefroren habt, könnt ihr auch einfach einen fertigen Schoko-Biskuitboden kaufen und verwenden. Dieses Dessert soll nämlich vor allem eins: schnell gehen. Es muss auch nicht durchkühlen, ruhen oder ähnliches. Dieses Dessert sollte sofort gegessen werden.

24. Mai 202024. Mai 2020

Waffeln

Was gibt es Schöneres als an einem gemütlichen Sonntagnachmittag das Waffeleisen anzuschmeißen, Teig anzurühren, alles Leckere was man so findet für Toppings bereitstellen und dann gemeinsam leckere Waffeln zu genießen? Mir fällt nichts ein. Bei uns wird dann noch das Verlängerungskabel rausgekramt und die Waffeln werden frisch am Esstisch gebacken. So ist es für uns am geselligsten und die Waffeln können immer ganz frisch verspeist werden. In den Sommermonaten lieben wir frische Beeren, im Winter Schattenmorellen. Aber das Vanille-Eis dazu darf bei keiner Jahreszeit fehlen 🙂 Wer also zum Beispiel noch Früchte vom Browniekuchen übrig hat, kann sie in diesem Rezept verwenden.

11. Dezember 201911. Dezember 2019

Schneegestöber

Das Rezept für Schneegestöber ist eines meiner liebsten für Desserts. Dieser Nachtisch ist vor allem eins: Richtig lecker. Darüber hinaus, ist er aber sehr einfach und schnell zubereitet. Streng genommen braucht ihr für das Schneegestöber nur drei Zutaten: Sahne, Baisers und gefrorene Himbeeren. Mein Tipp für euch: wenn ihr die Baisers im Supermarkt findet, packt ein paar Packungen ein. Sie halten nämlich echt lange und man findet sie nicht in allen Supermärkten. Theoretisch könnt ihr die Baisers natürlich auch selbst herstellen.